今天一日店家,專訪的主角很特別,不是人物專訪,而是嘉義交趾陶大師林添木的巔峰之作,觀音騎豺。
感謝本身也會捏陶的收藏家,德哥,看到嘉義交趾陶博物館,只有林添木大師晚年,教授學徒陶藝的樣品-最後一腳,便表示願意提供林添木大師曠世巨作,借給文化中心交趾陶博物館展覽,讓代表台灣文化,嘉義交趾陶的精湛工藝,讓更多人感受,嘉義的美好。 台灣最美的風景是人,無論在任何領域,肯花巨資,收藏嘉義藝術的美好,又肯站在文化傳承教育的角度,獨樂樂,不如眾樂樂, 借展供世人欣賞。 在交趾陶國寶直播專訪時,低調現聲的德哥身上,我們看到了嘉義人的善良,和藝術文化可以代代傳承的力量。 就像德哥在專訪之後,轉述了大師教授徒弟時,必定傳授的四字箴言,「藝精求貧」。 讓我們不只讚嘆大師交趾陶作品的多元色彩,和技藝的鬼斧神工,也可以從大師簽名,位在觀音背後,幾乎看不見的衣角,看到他對藝術的謙卑與低調。 另外,一個特別值得觀賞的重點是,神獸胸口,幾乎看不到的地方,刻了「物質非聖」四個字,見證了大師讓宗教工技,昇華到藝術美學的人生轉折。 同時,也更能體會, 雖然他一生孤貧,卻用作品的多元色彩,訴說生命的美好,呈現台灣特有,嘉義獨有,交趾陶歷史的文化光彩。
0 評論
今天我們來到中山路453號(數字諧音:視力會改善),全國連鎖的大學眼科醫院,中山路和民生北路口,嘉義區的院址所在。
首先要感謝Lucy的安排和接待,讓我們有機會,近距離訪問到,剛剛從開刀房出來,做完手術的賴院長。 賴院長是長庚醫院的眼科主任,也是長庚醫學院的助理教授,現在是大學眼科的院長。 她有一種讓人如沐春風的親和力,每逢假日,她總是會安排偏鄉的義診,忙到不可開交,卻又不亦樂乎,可能是因爲善良,讓她擁有這樣的超能力。 今年7月23日,和8月27日,星期四上午,九點到12點,在朝陽街的百年古廟,敬拜神農氏藥王的大天宮五穀王廟,特別情商賴院長,舉辦一場暑期的義診活動。 同時,也會為現場等待的朋友,提供經絡整脊的民俗療法義診。 歡迎網路私訊報名,或打服務處電話05225-6233,提早預約報名, 100個名額,爆滿為止。 今天我們來到,頂港有名聲,下港有出名,名聞遐邇的台灣下午茶名店,黑人魯熟肉。
其實我跟老闆熟識,要從16年前,朝九晚五,大街小巷,挨家挨戶地拜票說起。 黑人大哥和大嫂,看我走路到他們家拜票,沒有用世俗的眼光,看我一個人走路拜票的寒酸,請我喝茶聊天,還一起合照,接下了這份不解的善緣。 45年次的他,從國小開始,就幫著父執輩開始備料、出攤、做準備。 堅持遵照傳統烹煮的工法,採用當天採購的食材,從清晨六點,到下午兩點出攤,和他爸爸一起,70年如一日,用道德和良心做菜,做出一道道深植人心,滿足饕客食欲的佳餚,成為台式下午茶的在地品牌。 如今,第三代的兒女也已經接手,三代傳承的在地美食,滿足了在外遊子,記憶中的美食和鄉愁,也征服了許許多多來自外地遊客挑剔的味蕾。 黑人魯熟肉的店,是位於三百年朝陽古道盡頭在地美食,不承載了嘉義美食之都的驕傲,也有歷經三代,周而復始,薪火相傳的家庭美食秘技。 這一波新冠疫情,首當其衝,影響最深的就是觀光餐飲業。
今天我們特別來到,在嘉義民雄發跡,從千葉生鮮市場,轉型成全台擁有40家分店,千葉火鍋旗艦店,負責人李董,不只是青年創業的楷模,也是嘉義之光。今天的節目,還特別邀請在嘉義市議會,成功推動電子煙管理自治條例通過,讓所有的莘莘學子,免於受到電子煙危害。 她就是專注婦幼醫療和衛生議題的專業議員,有漂亮寶貝之稱的黃思婷議員,為我們今天一日店家的直播節目助拳,擔任特別主持人。現在時間11:30左右,還不到用餐時間,就看到將近七成的顧客,讓我們見證了嘉義之光,千葉火鍋旗艦店,滿足眾多饕客味蕾的驚人實力。 在郭總經理的帶領下,經過充滿時尚感的用餐環境,和擺設得花團錦簇的新鮮食材,交織成讓人食指大動的氛圍,讓在這裡用餐的人們,有一種全新的家庭感受。 在這裡,我們除了看到強調食材新鮮,品項多樣,衛生安全,有人情味的經營理念外,也看到了企業面對疫情最困難的時刻,維護員工工作權益,和堅守環境安全的用心,主動承擔,完全吸收自主防疫14天的所有成本,令人動容。 在這裡要特別報告,在黃思婷議員,和朝陽里吳里長的努力下,向郭經理爭取到,只要你在一週內分享這一集,一日店家垂楊路6號,千葉火鍋旗艦店的直播內容,即可享有用餐九折優待。 路過,經過,千萬不要錯過,享受美食的同時,大家一起,全民吃起來,感受嘉義人特有的豪邁熱情,和不一樣的家庭用餐氛圍。 全國首次公開火雞分割秀,25公斤重的火雞,在老闆洪大哥的巧手下,古時候有庖丁解牛,現在有白手起家的洪大哥,4分鐘快手分割火雞肉。
美國人一年一度,在年底的感恩節,透過火雞的分享,感謝印地安原住民的協助。 嘉義人重情重義,每天都用感恩的心情,將火雞肉變成平民美食,可以每天享用,滿足了無數嘉義人,和來自四面八方饕客的味蕾。 大同火雞肉飯的洪大哥,用26年認真的精神,每天早上三點起床,不分寒暑,在40度以上高溫廚房環境中,創造美食。 也用夫妻同心,白手起家的頂真精神,為現煮現賣的雞肉飯美食,增加了一股濃濃的家庭味。 |